EnglishHangi Ürünler Atmosfer Kontrollü Depolarda Saklanabilir ?
Her meyve ve sebze AK/ADO depolarda saklanamamakta veya farklı zamanlar için saklanabilmektedir. Saklama süresi sebze ve meyve cinslerine göre dahi değişmektedir. Saklama süresinin tespiti özel bir uzmanlık alanıdır.
Depolarda saklanacak meyve ve sebzenin zarar görmemiş, türünün iyi özelliklerini taşıyan, kaliteli olması gerekir. Depolama hasattan hemen sonra yapılmalıdır. Dalından koparılarak bekletilen meyvanın solunumu süreceğinden depolamada gecikildiği takdirde verimli sonuç alınamayacaktır.
AK/ADO depolarda en yaygın olarak saklanan ürün elmadır. Armut, kiwi, limon gibi birçok meyve ve sebze bu depolarda saklanabilmektedir. Kiraz, domates gibi bazı meyve ve sebzelerin saklanabilme özellikleri bir veya birkaç hafta ile sınırlı iken elma, armut gibi meyvelerde süre 9-10 ayı bulmakta ve hatta geçmektedir.
Depolarda saklanacak meyve ve sebzenin zarar görmemiş, türünün iyi özelliklerini taşıyan, kaliteli olması gerekir. Depolama hasattan hemen sonra yapılmalıdır. Dalından koparılarak bekletilen meyvanın solunumu süreceğinden depolamada gecikildiği takdirde verimli sonuç alınamayacaktır.
AK/ADO depolarda en yaygın olarak saklanan ürün elmadır. Armut, kiwi, limon gibi birçok meyve ve sebze bu depolarda saklanabilmektedir. Kiraz, domates gibi bazı meyve ve sebzelerin saklanabilme özellikleri bir veya birkaç hafta ile sınırlı iken elma, armut gibi meyvelerde süre 9-10 ayı bulmakta ve hatta geçmektedir.